Meer en meer klanten weten onze vis te appreciëren. Vis is lekker en gezond. Vis is een courant product in onze keukens geworden en dit niet alleen op vrijdag ! De visvangst wordt aangevoerd rechtstreeks vanuit Zeebrugge.
Vis zit vol met gezonde vetten en vitamine A, B en D. Daarnaast bevat vis ook mineralen, zoals jodium. Vis is goed voor hart en bloedvaten en de onverzadigde vetten verlagen ook nog eens het cholesterolgehalte in het bloed. Deze speciale vetzuren zitten in alle soorten vis, maar vooral in vette vis, zoals zalm, haring en makreel. Reden genoeg om regelmatig vis op het menu te zetten.
- Visssoorten uit onze Noordzee, aanvoer afhankelijk van het seizoen.
- Onze visboer levert vers gefileerde vis. In zijn aanbod vindt u de klassieke vis zoals tong,koolvis, kabeljauw, schelvis, wijting, zeewolf maar ook exotische vis zoals tonijn of zwaardvis. Ook verse haasjes (koolvis, kabeljauw, schelvis, zalm ) worden aangeleverd.
- Goed om te weten: de vetste vis is nog altijd magerder dan het magerste vlees.
- Vanaf 1 december ook schaal- en schelpdieren in ons gamma, zoals wulken, krabpoten, mantelschelpen etc
