De smaak van ambacht en kwaliteit

Ambacht is voor ons vers aankopen, vers verwerken en vers verkopen. Lekker gehakt, een malse biefstuk, een gourmet of barbecue schotel ? Onze slagerij is er in de wijde omtrek voor gekend. Niet toevallig, want in Spar Elewijt werken alleen ambachtelijke professionals met een vakgerichte opleiding. Onze beenhouwers Jan, Tim en Elias vertellen je alles over de bereiding en de houdbaarheid van vlees. Aarzel niet om onze beenhouwers advies te vragen, zij versnijden ook het vlees volgens uw wensen.

Traditionele Beehouwerij

Onze artisanale beenhouwers versnijden dagelijks het vlees van superieure kwaliteit. Zij trachten u te verwennen elk seizoen opnieuw met heerlijk vlees, en willen u ook verrassen met originele bereidingen en nieuwigheden. Zij draaien elke dag ter plaatse vers gehakt. Alle bereidingen worden ter plaatse gemaakt en verpakt. Wij verwerken enkel vers vlees. Onze leveranciers leveren meerdere keren per week om de versheid te garanderen. Wij hebben vertrouwen in onze Belgische veehouders. Het rund-, varken- en kalfsvlees is dan ook 100% Belgisch

Vlees van boer tot bord, natuurlijk gekweekt. Dat proef je!

Sinds kort hebben wij ook gekozen om LIMOUSIN rundsvlees in ons assortiment te nemen. Het Limousin rund is een uniek ras, deze runderen zijn afkomstig van een West-Vlaamse boerderij en groeien op in open lucht. Gelukkige dieren met alle zorgen omringen. Dieren hebben behoefte aan rust en een warm nest. Hierover wordt gewaakt dat ze in de beste omstandigheden opgroeien. De kalveren worden zonder keizersnede geboren en groeien samen met hun moeder op. Zij eten ook lekker en gezond met name spelt en eiwitrijke luzerne, zij krijgen ook suikerbietjes als snoepjes. Van antibiotica en groeiversterkers is er GEEN sprake. U eet vlees van natuurlijke , gekweekte en gelukkige gezonde dieren.