Beschrijving

Deze gekarameliseerde zalm is een ware delicatesse. Fijn gesneden met platte peterselie, sesam en zeste van citroen. U kan deze zalm als aperitiefje maar ook als voorgerecht serveren, versier met een beetje fijne salade, dressing, halve kersttomaatjes, brokjes bloemkool, schijfjes perzik, bieslook, enoki (champignons).