Beschrijving

Geen stress in de keuken en genieten van dit heerlijk menu samen met je gasten. De voorziene verpakking kan zowel voor microgolf als voor de oven gebruikt worden.

Bereidingswijze :

Trio van bladerdeeghapjes

Plaats de bladerdeeghapjes in een ovenbestendige schaal in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 8 minuten.

Witloofsoep

Giet de soep in een kookpot en verwarm op een matig vuur tot net onder het kookpunt. Roer regelmatig om aanbranden te vermijden.

St Jacobsschelp prestige

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak op de ovenplaat kuiltjes in aluminiumfolie en zet de schelpen er bovenop zodat ze mooi rechtstaan.  Verwarm in een voorverwarmde oven van 160°C gedurende 20 à 25 minuten

Eendenfilet met portosaus, witloof, gekarameliseerde appeltjes, kroketten van zoete aardappel

De verpakking kan zowel voor de oven als in de microgolfoven gebruikt worden. Wij raden u echter aan om de oven te gebruiken, dit zal de eend minder doen uitdrogen.

Warm de oven voor op 160° ,  als oven deze temperatuur bereikt heeft zet u de oven op 140°, bedek de eend met aluminiumpapier. Wanneer het vlees warm aanvoelt (kerntemperatuur ongeveer 54°) is de eend klaar. Wenst u een minder rosé resultaat dan dient u ze nog enkele minuten verder te laten garen.